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奶粉全球最低标準”是照顾“国情”?

  全球最低标準”是照顾“国情”?

  时间:2011-06-20 06:06:58 来源:深圳特区报 作者:刘根生

   [提要] 在日前牛奶行业举办的内部研讨会上,广州市奶业协会理事长王丁棉认爲我国现有的奶业标準全球最低,主要是因爲被个别大企业绑架。儘管提高中国奶业标準有诸多难题,也涉及到利益调整,但爲长远发展计,又必须忍受这个“阵痛”。

  ■ 刘根生

  在日前牛奶行业举办的内部研讨会上,广州市奶业协会理事长王丁棉认爲我国现有的奶业标準全球最低,主要是因爲被个别大企业绑架。“中国奶业标準全球最低”,这话确实令人吃惊。

  据王丁棉介绍,在2010年以前,我国牛奶的标準是每毫升细菌总数50万个,蛋白质是每百克2.95克。他认爲,中国乳业行业标準被个别大企业绑架了:标準是伊利、蒙牛等企业起草的,他们把很多东西都塞了进去,比如细菌总数调到200万,蛋白质调到2.80。过去中国牛奶质量标準在世界範围就不算高,如今中国牛奶质量标準更低了,其中细菌总数跟2010年前相比,每毫升提高了150万个,而蛋白质含量每百克降低了0.15克。

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