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从蒙牛高管被抓看DHA来源之一——海藻油

前几日听闻蒙牛高管被抓,当时还不以为意,近日突然有兴趣搜索下相关文章才发现原来被抓的事情还有那么多的原因,不是因为贪污受贿 ,而是因为涉嫌恶意竞争,明眼人都知道现在的市场竞争有多少我们不知道的潜规则,又有多少真实可言,所以我们都已经习以为常了,但是看到此恶意竞争竟然是网络公关公司所为,让我们又一次体会了网络的强大。于是,我也突然有了写文章的豪侠之气,终究是要掰扯出个子丑寅某,黑白分明!

     说起此起纷争竟然是因为伊利有一款益智型儿童牛奶,蒙牛也有一同类产品,不同的是伊利牛奶里添加的益智成分DHA,是来源于鱼油,而蒙牛添加的益智DHA是来源于海藻油,其实DHA没有什么好说,美国1990年就给了DHA脑黄金的美誉,到1995年国人也开始大量消费DHA这一公认对大脑和视网膜发育有促进作用的产品,所以DHA的作用毋庸置疑!因此各商家大家对DHA的立场旗帜鲜明高度一致,那么纷争何来呢,既然你添加了DHA我也添加了DHA,没有斗争的焦点了,那么DHA的出身就成了战斗的焦点。仿佛文革期间找对象,先要看出身一样,这场纷争就源自出身开始了!
     蒙牛未来之星儿童成长牛奶
     产品配方如下:
     鲜牛奶、白砂糖、食品添加剂(蔗糖脂肪酸酯、单硬脂酸甘油酯、抗坏血酸)、食用香精(牛奶香精)、牛磺酸、DHA藻油、维生素E。营养成分表(每100ml):DHA藻油(DHA含量35%)13mg牛磺酸30~50mg能量280kJ蛋白质2.9g脂肪3.6g碳水化合物5.8g钠55mg钙100mg维…
从上不难看出蒙牛对自身添加的DHA来源于海藻油很是自信,还特意在产品说明中强调藻油的身份来源,但是还有一个细节不知道大家是否注意到,在DHA含量的标注中,蒙牛未来之星儿童成长牛奶的DHA含量是35%,咋听35%,肯定觉得作为种成分添加得不少了,粗略估算是将近一小半呢,可是后面的数字13毫克,表示了什么呢?表示了一包未来之星牛奶提供的是13毫克DHA,这个13毫克自然不能算是丰富了,这也大概是蒙牛为什么要在标注里特意先在括号里表明DHA35%含量的用意了,因为对真正含量毕竟不那么自信,所以还要以另外更丰富的形式再重申一遍。
      伊利QQ星儿童成长牛奶
      产品配方如下:
      营养成分表(每100ml):DHA50mg能量325kJ蛋白质2.9g脂肪3.2g碳水化合物9.5g钠56mg钙110mg维生素A18gRE维生素B10.01mg维生素B20.10mg维生素B120.1g泛酸0.25mg生物素0.6g胆碱10mg磷88mg钾150mg镁9mg碘2.2g硒…
     从伊利牛奶的说明上看,很普通,没有额外强调或者重点标注的地方,但是有眼睛的人都能看到伊利的益智成分添加量是50毫克,这个量比那个35%或者13毫克怎么说都是自信满满的,因为儿童牛奶是益智型的,主打成分肯定是益智成分也就是DHA的量,所以在DHA含量上,作为消费者,明白DHA的好处,自然选择含量高的DHA的牛奶!伊利胜出!
      那么蒙牛儿童牛奶益智型既然也打的益智牌,含量又比伊利差那么大一截,自然说不过去,但是产品说明中的“藻油DHA”也不是胡乱加的,那此举用意何在?

     也是进入到我们本文的重点了——DHA出身有贵贱!
     上面略约提过,DHA传统来源于鱼油的提取,如果说一定要有贵贱之分,那么我不防就把DHA的主要来来源鱼油说成是贱吧,因为物以稀为贵,因为既然鱼油中DHA含量丰富那么断不能是多么高贵的了,所以贵的出身来源,不用说是海藻油了。
为求证海藻中DHA含量的问题,笔者特意求证过中国水产品技术监督管理局黄海研究所的专业人员了解,证实海藻中几乎不含有DHA,只有猎狐藻中含有少量的DHA,那么藻油DHA又是从何而来呢?

      ——海藻油的转基因身份疑惑?
      目前最大的海藻油生产厂家是美国马泰克公司,该公司曾收购了以转基因工程文明的美国孟山都公司下属的一个海藻油DHA研发部,该研发部后与马泰克公司合并。在有客户怀疑MARTEK公司是否采用了基因工程来生产含量达到40%以上的海藻油DHA时,其客服部对此的答复是:既不否定也不肯定。 同时,我们又在各类场合和宣传单页上看到了海藻油的自身说法,“是利用生物工程从单细胞微藻中提取生产的”,那么什么样的生物工程呢,据笔者再次咨询相关海产品科学家时,他们解释其生物工程或生物技术就是转基因工程。因此海藻油的转基因身份实在是疑云一片,因为就连海藻油的最大的生产商都没有明确给出说法,看来我们还真的是该谨慎从事!

      为什么对转基因产品要谨慎呢?
      在中国海洋科学院的科研鉴定会上,暴出转基因食品的严重危害性。由该院资深研究员王雷教授领导的动物实验,证实转基因大豆饲喂的小白鼠80%出现白血球异常增多和血小板异常变化。这一发现提示转基因这种生物工程技术生产的食品或保健品,不经过数十年或更长的时间,与追踪几代人的遗传情况的正常状况,轻易地认为是安全的是很危险的!对于一个新技术下研发的产品,没有经过长时间的检验就大批量投入使用,而且没有给消费者一个明确的说法,我不能不说厂商或者引入该产品的国内的商家们实在太不尊重我们消费者的知情权了!或者我们较真的消费者打破砂锅问到底的实在是风梦麟角了!

      ——为什么海藻油中DHA含量少呢?
     这个就要从海藻本身来讲起了,海藻是生长在海中的藻类,是植物界的隐花植物,藻类包括数种不同类以光合作用产生能量的生物。它们一般被认为是简单的植物,主要特征为:无维管束组织,没有真正根、茎、叶的分化现象;不开花,无果实和种子;生殖器官无特化的保护组织,常直接由单一细胞产生孢子或配子;以及无胚胎的形成。由于藻类的结构简单,所以有的植物学家将它跟菌类同归于低等植物的“叶状体植物群”。不难看出DHA从本质上来说是脂肪酸,或者通俗地讲,就是咱们说的脂肪,那么怎么看海藻里的脂肪含量都不应该有多少,这就好比你从苹果里能摄取到的脂肪几乎微乎其微一样,事实上经过向专业的水产品研究专家咨询,绝大多数的海藻中几乎都不含有DHA,只有一种叫做裂壶藻含有少量的DHA,但是在提取上也是非常困难,难脱转基因之嫌疑。那么海藻既然几乎都含有DHA,又怎么能出现那么多的藻油DHA呢,这就可以解释海藻油转基因的身份了!

     ——海藻油中都含有什么呢?
     既然海藻油中DHA含量微乎其微,那么海藻油中都含有什么呢?因为海藻油毕竟不是空气,还是有实质性的东西呢,那么我们来看下海藻油中的具体成分,既然是海藻油,落在油上了,那么肯定是有脂肪酸的,且不说是否采用了转基因技术,先以市场上的智灵通迪尔软胶囊为例:
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2010-10-28 14:15

      针对上述报告,简单说下背景,这是2003年智灵通迪尔软胶囊在进入北京市场之初,交由清华大学检测“智灵通”海藻油DHA中的脂肪酸的报告,大家可以可以看下这是迪尔软胶囊,证实混合其中的各种脂肪酸多达24种之多,
     那么其中豆蔻酸和月桂酸还有棕榈酸加起来就有31.5%,如果豆蔻酸和月桂酸没有什么危害也就罢了,但是豆蔻酸和月桂酸有什么作用呢?给大家看一段话,这段话是摘自《中国居民膳食营养素参考摄入量》第97页,“饱和脂肪酸中以豆蔻酸(C14:0)和月桂酸(C12:0)提高血清胆固醇的作用最强,而硬脂酸不提高血清胆固醇,也不使低密度脂蛋白氧化,它主要在磷脂中,很快经肝脏代谢为油酸。”这么看来,富含硬脂酸的猪油倒比豆蔻酸和月桂酸还好,可见,含有这么多豆蔻酸、月桂酸的海藻油还不如猪油了!无独有偶,在《内科理论与实践》第三卷一书中,明确指出用富含豆蔻酸的椰子油代替黄油喂恒河猴,一个月就可以造成严重的动脉粥样硬化。
     既然在专业的著作和教科书中都已经明确了豆蔻酸、月桂酸、棕榈酸有如此破坏动脉血管的作用,那么大家在选择海藻油用来达到补充DHA的目的时就需要慎重了!如果海藻油除了脂肪酸成分繁多之外,大家吃多了大不了胆固醇升高,再不济提前动脉粥样硬化,那么除了脂肪酸还有什么其他问题吗?

    ——海藻油中的重金属多达27种
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2010-10-28 14:16


     在此报告中,我们可以一目了然看到了迪尔软胶囊中重金属成分,并不是像厂家宣传的那样,海藻是单细胞植物,没有重金属污染,实际上在许多研究清除重金属离子的生物吸附剂上使用最多的是海藻。可见海藻更容易吸附重金属,这仿佛就可以解释为什么海藻油中有多达27种重金属的检查结果了,发表在2002年05期《离子交换与吸附》杂志上的《不同海藻吸附重金属镉离子的研究》中,
“对6种分别属于褐藻门、绿藻门、红藻门的海边常见大型海藻对重金属镉离子进行吸附比较实验,镉离子浓度较低时,其吸附容量排列顺序为:海黍子>海带>孔石莼>节荚藻>刺松藻>内枝藻,海黍子的吸附量高达181mg/g,超出文献报道值”可见海藻吸附重金属离子的作用是多么强大!
以上就基本构成了目前市场上热销的海藻油的主要成分和特点,至于何去何从,大家自然心目中有了公论。也可能正源于此,添加海藻油的奶商们或者DHA商家们,实在不够自信,才上演了今天蒙牛高管被抓的事件。也许您可能会问了,既然海藻油是如此的情况,为什么没有专家学者出来纠正这个问题呢?

     ——专家学者的态度
实际上,我相信我们的学者是公正客观的,他们有着知识分子对真理追求的执着和纯洁,因此他们在2005年12月3日和4日连续两天就此问题召开了全国第二届DHA与临床保健关系学术大会,参会的有全国一线的专家教授50余人,分别来自北京大学医学部、山东大学药学院、中国医学科学院协和药物研究所、北京大学生命科学院、中国疾病预防控制中心食品与营养研究所、华中科技大学同济医学院、卫生部北京医院神经内科,上海第二医科大学卫生学院 军事卫生医学科学院环境卫生研究所,北京农学院、泰山医学院生化教研室等等。
      会上,这些鬓发斑白的老专家们,拍着桌子痛心疾首地表示应该“对既往和新申报的来自鱼油和海藻油的DHA类保健品,除了已经规定的酸价、过氧化值、汞、砷、铅、大肠菌落数、致病微生物的监测项目外,对于产品中未被剔除却明显有害人体的豆蔻酸、月桂酸制定限量标准,或起码规定产品包装贴合说明书上,除了表明DHA的含量外,同时标明豆蔻酸和月桂酸的百分含量,以保护消费者的知情权,尊重和维护消费者的选择权。”并将包含此内容的有16位专家(严仁英、王淑雯、渠川琰、张天民、方起程、刘冬生、陈学存、汪家瑞、吴光耀、周蕴珍、李金、施榕、辛素贤、蒋汉明、刘泽伦等等)联合签名的会议纪要于2006年5月9日递交给了全国食品添加剂标准化技术委员会。
但是截止到本文成文时,仍然如泥牛入海,毫无讯息!
     这一切不得不让我想到了伟大的毛主席说过的话“枪杆子里面出政权”,在市场化高度发展的今天,谁掌握了枪杆子呢,舆论导向,大众媒体,说白了就是“广告”!广告广告,本应该是广而告之!但是,做广告要有费用,专家们凭着良心和对客观事实的尊重已经开会了,他们已经呼吁了,并且成文的东西也已经递交了,可以说了尽了知识分子能尽的力量,因为他们没有强大的物质财富,他们也不是养活媒体的广告投放客户,所以他们的努力只能止步于此!
     那么这个市场谁说了算呢?——广告!
     我越来越有一种体会和清晰地感觉,那就是只要包装得好,只要广告做得多,那么好的也可以变成不好的,真的可以变成假的,而如同你我的普通消费者在眼花缭乱,口若悬河的广告之下是没有任何分辨能力的,消费的导向是广告在牵着走,而压根没有了真理的影子!这又是谁的悲哀呢!
从蒙牛高管被抓的序幕揭开了两种添加不同成分的益智型牛奶的市场竞争再到揭开了目前惹火的海藻油的真相,你是不是觉得不寒而栗,我们还能信任什么呢?别着急,这只是我准备写的系列文章的第一篇,我将继续本着客观,有理有据的态度来做我该做的事情了,只为了我还是相信真理是存在的,虽然举着真理火炬的手总会被灼伤,但是总要有人举,不是吗?如果有疑问之处欢迎各方指教!

白塔蒋出来说真情啦,欢迎!支持,顶啊!

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广告真是无处不在的可怕啊。

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现在都不敢相信什么了!

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謝謝,希望以後多些

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看帖回帖是一种美德.很开心来到这里!

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各位坛友,我是新手 请大家多多关照小弟我啊

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路过。。顶下。。。感触颇多

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嘿嘿

明天就放假,可以好好休息了,已阅

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每天看帖学习,都是一个甜甜的微笑。支持下!

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